烤鸡皮_贵阳美食_大嘴巴子

烤鸡皮_贵阳美食_大嘴巴子

烤鸡皮1991年,贵阳街上到处都是烤鸡皮的长炉子,人们喜欢把鸡皮切成条状,用铁丝串起来反复烧烤。烤一串鸡皮需要十多道工序。火边有装满绿色油和调味品的盘子。烘烤时翻过来,舔盘子里的调料,用刷子刷油。不时地,油烟闻起来很香,烤过的油滴被放在炭火上,熊熊的明火升起,发出咝咝的响声,形成一幅风景。一般来说,有很多人在等着吃烤鸡皮,所以买几串烤串要花半天时间。

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烤鸡皮介绍_贵阳美食